設計の酒井です。

長野県の霊山・戸隠山の麓、戸隠神社の奥社・中社に行ってきました。

神代の昔、高天原に由来する「天岩戸開き神話」ゆかりの神々を祀っています。弟のあまりの乱行に天照大神は、岩戸にお隠れになり、世の中は真っ暗になり、大混乱になりました。そこで、困った神々が会議をし、大神を再び外へお連れするため、歌や踊りの祭りを開きました。その賑わいを不思議に思い、天照大神が少し戸をお開きしたところで、手力雄命( たちからおのみこと) が岩戸を押し開き、大神をお迎えしました。その岩戸が下界に落ちて戸隠山になったという伝説もあります。

戸隠は、お蕎麦も有名でそばの歴史は、平安時代、山岳修験者の携帯食としてそば粉が珍重されたことに始まり
江戸時代になると、寛永寺から当時の戸隠山・顕光寺に「そばきり」の技が伝えられたという記録があるそうです。
その後、遠来の賓客や戸隠講の人々に振る舞うおもてなし料理として広がりました。
戸隠神社となった明治以降も、そば打ちの技は大切に受け継がれ現在も中社から歩いて行ける蕎麦屋だけでも12軒あります。

新そばを戸隠の大神様に献納するお祭りがあり　その一環で、秋の新そばを使ったざるそばの「半ざる食べ歩き」平日限定であります　半ざる食べ歩きチケット「蕎麦ごよみ」を買いざるそば一人前の半分の量（３ぼっち）×３店舗の食べ歩きをしてきました

美味しい新そばの季節に3店舗食べ歩きし　戸隠神社の奥社までの樹齢300年を超える杉並木を楽しんではいかがでしょうか。

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